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              e-mail:info@bracerialocalcarni.com
  Il Ristorante Braceria di Martina Franca, offre la possibilitÓ di partecipare a men¨ degustazione dove vino e cibo si legano in un percorso di sapori e caratteristiche qualitative.Ę
  Prodotti tipici locali - capocollo martinese(vedi scheda), bruschette  e insalate condite con olio extravergine di oliva fruttato lacropolidipuglia, solitamente, l'olio si trova in commercio in bottiglie di vetro sigillate ricotta forte marzotica rivisitati con la genialitÓ della nostra cucina, saranno abbinati a particolari aromi e sapori dei migliori vini pugliesi e lucani.
 L’abbinamento di vini dovrÓ far esaltare il gusto dell’uno e gli aromi dell’altro.
 
 Il tutto con la possibilitÓ di conoscere la storia, gli ingredienti e le procedure di ogni singolo binomio.

La degustazione deve percorrere una sottile linea emotiva, che ne faccia apprezzare la profonda partecipazione e ne evidenzi l’unicitÓ dei sapori, in un’alchimia di profumi unici, ed accesi dai grandi vini del territorio in cui affondano le proprie radici.

L’assaggio si trasforma cosý in un sacro rituale di piacere, sempre nuovo, sempre unico, irripetibile. Men¨ Degustazione + Abbinamento Vini
 
 Ristorante Braceria Local Carni Via Pietro Micca, 25 74015 Martina Franca - Ristorante Puglia

p.iva 0124578910  tel.+39 080.4838933 cell.+39 3382001115 -  site map